大阪調理製菓専門学校講師による３年生選択科目「フードデザイン」の授業

３年生選択科目フードデザインの授業において、大阪調理製菓専門学校の講師３名をお招きし、調理実習を行いました。 今回の調理実習では、出汁の引き方から出汁巻き玉子作りを行いました。生徒は、出汁の風味を確認しながら調理に積極的に取り組んでいました。